高崎市上佐野町にある「松田豆腐店」さん。昔ながらの手づくり豆腐が味わえる、地元で親しまれているお豆腐屋さんです。
「国産大豆もめん豆腐」は、しっかり固めでずっしりとした食べごたえが特徴。ひと口食べると、大豆の香りと旨みが口いっぱいに広がります。冷奴にしてシンプルに味わうのはもちろん、焼いたり煮物に使っても型崩れせず、お料理を引き立ててくれる万能なお豆腐です。
がんもは色々種類があるので迷ってしまいました。厚揚げはずっしりボリュームたっぷり。
地域の食卓を支えるこうしたお店があるのも、高崎市で暮らす魅力のひとつ。ぜひ一度、出来たてのお豆腐を味わってみてください。
📍 松田豆腐店
住所:群馬県高崎市上佐野町313-2